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不光为了观光,日本各地有很多美食家为了丰富的食材特地来到鹿儿岛。
在鹿儿岛享受只有新鲜食材才能带来的[最正宗的美味]吧。

  • 鹿儿岛拉面

    鹿儿岛拉面

    享用多样的组合和搭配

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  • 黑猪

    黑猪

    切成薄片的肉放入高汤中汆熟,黑猪肉[呷哺呷哺]特别有人气!

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  • 白熊

    白熊

    每家店出品的白熊刨冰都不一样!?
    用炼乳和水果制成的刨冰

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  • 鸡饭

    鸡饭

    米饭淋上鸡高汤成就了奄美大岛的灵魂食物!

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  • 鳗鱼

    鳗鱼

    养殖生产量日本第一!

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  • 流水素面

    流水素面

    在大自然之中品味凉爽美味的流水素面

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  • 萨摩炸鱼饼

    萨摩炸鱼饼

    萨摩鱼饼是将鱼肉磨碎之后炸制而成的鹿儿岛名产!

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  • 鸡肉刺身

    鸡肉刺身

    鸡肉刺身是一种将鸡肉生食的独特饮食文化

    鸡肉料理
  • 鹿儿岛黑牛

    鹿儿岛黑牛

    风味最棒!

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  • 乡土点心

    乡土点心

    运用传统技法制造而成的点心也丰富多样!

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代表鹿儿岛的名特产!烧酒

在鹿儿岛有着自己独特的烧酒文化,比如历史悠久的红薯烧酒,深受离岛人民喜爱的黑糖烧酒等。为了更好的配合美味的烧酒,酒器文化的发展也很繁荣。有适合在宴会上使用的「SORAKYU」、适合一个人晚上小灼时使用的「黑千代香」、适合兑热水时使用的专用玻璃杯等…作为带回去送人的小礼品也很合适。


烧酒小知识

酒头

酒头是在烧酒蒸馏的初期阶段从蒸馏口采集的烧酒,酒精度数高,浓缩了烧酒的香醇和香气。可以提取的酒头的数量很少,所以如果碰上了的话请一定不要错过!

  • 黑千代香

    用来盛红薯烧酒的传统的酒器「黒千代香」。 质朴的色彩和独特的造型深受烧酒发烧友的喜爱, 也有很多人买来作为送人的伴手礼或是室内装饰物。

  • 烧酒酒库 介绍

    有很多烧酒酒库开放供游客参观。 烧酒酒库介绍

美味的鹿儿岛本地品牌!优良的气候条件和水土孕育出的美味。

长时间的日照酿出了福山町的「黑醋」,盆地显著的昼夜温差成就了伊佐的「大米」、群山围绕,雾气袅袅,干净的空气和水孕育了「绿茶」。鹿儿岛得天独厚的气候条件培育出很多「美味」。

  • 黑醋

    黑醋

  • 伊佐米

    伊佐米

  • 绿茶

    绿茶

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