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[最热景点] 亲眼看鹿儿岛的特产红薯烧酒 - 烧酒库明治藏
参观烧酒库【明治藏】
明治藏就是烧酒酿造公司"萨摩酒造"的烧酒库。
提起"萨摩酒造"，早在"烧酒热"兴起之前，就酿造出全国知名的红薯烧酒"萨摩白波"。提起"明治藏"的由来，据说烧酒酿造法是在明治时代（公元1868年-1912年）形成的，因此取名时就加上了"明治"。为什么单纯以烧酒酿造法形成的时代来命名酒库呢？究其缘由，相信您在参观完酒仓之后一定会知晓的。
酒库中采用微暗照明，木制造型为主调。不管走到什么区域，粗大庄重的木梁便会映入眼帘。地板也为木造结构，采用稳重的黑色调。参观时，您就会发现这就是明治时代的建筑风格。参观明治藏酿酒工序时，会有职员陪伴，即使是专业的工序，他们也会用通俗易懂的方式为您讲解。此外，整个建筑物中的各种展览品，也能让您体会明治时代的形象。
例如，展现整个烧酒酿造工序的橡皮泥人偶。
造型质朴，每尊泥塑表情丰富，非常可爱，让人忍不住笑出来。听身边职员介绍，这些人偶是以萨摩酿酒创始人杜氏为原型创作的。
还有挂在墙壁上的各张照片。
这些照片不光是为了介绍制造工序或酿造工序。这些照片正如橡皮泥人偶一样，工人们的表情暖人心窝。我们能感觉到为了造出美味的烧酒，他们毫不松懈。也有几张工人们笑容满面的照片，让人不禁感叹：他们酿造出的烧酒，一定香醇无比。
连接精选红薯、清洗、蒸馏、酿造各道工序操作间的走廊里也充满明治时代怀古的氛围。沿走廊高高堆积的酒壶、由上而下的广告铁板，不禁让人浮想联翩，说不定爷爷奶奶曾一起走过这儿。
更令人吃惊的是，木桶状的蒸馏器和冷凝器的展示区。职员介绍说这些器具至今仍在使用，不禁啧啧称奇。
当然，展示区里面的只是仿制品。不过至今仍忠实地遵循明治时代的酿造法，蒸馏工序仍使用将展示区模型放大的器具。
参观结束后，来到小卖部。这儿吸引人的不仅仅是可以免费品尝各种烧酒。小卖部自身也是白壁木柱，与酒仓参观内容相辅相成，充满了"日本風味"氛围。这儿最让人心动的无疑是，只有在明治藏才能买到的各种烧酒，同时还配送一种叫做"黑千代香"的"黑萨摩"陶器。黑萨摩陶器是古代鹿儿岛百姓使用的陶器，百姓晚上喝酒就使用这种"黑千代香"。现在喝酒时基本上用的都是玻璃杯，在这儿请您一定用"黑千代香"品酒。
明治酒仓这边还设有餐厅。
虽然名称为"花渡边啤酒礼堂"，其实明治藏，还以红薯为原料酿造发泡酒，餐厅里您也可以品尝到。法式料理为主，在国外培训过的大厨们为我们精心制作。价格适中，您可以尽情享受法国大餐。1楼为开放的花园模式，在明媚的阳光下，可以举办婚礼及各种聚会。
此餐厅还有一个亮点，那就是在2楼可以欣赏美丽的远景。
站在2楼，您可以欣赏明治藏全景。站在2楼远眺，您仿佛乘坐着时光机来到了明治时代。白壁、瓦顶、石道。
"明治"藏的"明治"，不单纯只是时代的名称，它寄托了萨摩酿酒工人对烧酒酿造法成型时代的敬意、明治是一个令他们自豪，永不忘记的年代，同时包含了工人们希望参观者们也能记住这一时代的愿望。
萨摩酒造 烧酒库 ＜明治藏＞
邮编898-0025 鹿儿岛县枕崎市立神本町26番地
电话：81-993-72-1231 传真：81-993-72-5554