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Sakurajima
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About Amami Oshima Island

세계 3대 직물

오시마쓰무기(大島紬, 오시마 명주)

1300년의 역사를 가지고 있다고 일컬어지는 오시마쓰무기(오시마 명주)는 아마미오시마 섬에서만 이루어지는 천연 염색 방법이 특징적입니다. 샤린바이라는 나무를 쪄낸 즙으로 염색하여, 철분이 많이 포함된 진흙을 묻혀 발색시키는 것으로 독특하고도 아름다운 검은 광택이 만들어집니다.

Oshima Tsumugi silk fabric

아마미오시마 섬을 대표하는 가정 요리

게이한(鶏飯, 닭고기 밥)

게이한(닭고기 밥)은 아마미오시마 섬을 대표하는 가정 요리입니다. 그릇에 쌀밥과 닭고기, 계란 지단, 표고버섯, 파파야 절임, 말린 단칸(감귤류) 껍질 등을 고명으로 올려, 닭 한 마리를 통째로 고아 만든 육수를 얹어 먹는 요리.
지금부터 약 400년 전 또는 그 이전에, 아마미 사람들이 사쓰마에서 온 관리들을 대접하기 위해 만들어낸 요리라고 알려져 있습니다.

아마미 군도 내에서 만들어지는 특별한 술

흑설탕 소주

흑설탕 소주는 사탕수수에서 짜낸 즙으로 만든 순수한 흑설탕과 쌀 누룩이 주된 원료. 사탕수수의 재배가 활발한 아마미 군도에서만 만들 수 있으며, 이는 주세법에 규정되어 있습니다. 당분 0%로 마셔도 심하게 취하지 않고, 다음 날에도 숙취로 고생하지 않는다고 알려져 있습니다.

Kokuto-shochu (brown sugar liquor)

사탕수수에서 만들어진 흑설탕도 대표적인 식품

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