旬の食材を使った創作和食に定評のある老舗の宿。「第31回プロが選ぶ日本のホテル旅館100選」の料理部門1位。お風呂はもちろん充実しているが、宿では珍しい（というより日本ではおそらくここだけ）という砂足湯がある。砂蒸しと足湯がいっしょになったもので、足からじっくり温まるには最適だ。
純和風数寄屋造りの上品な老舗旅館。目の前が海という立地条件から、もちろんお風呂からも海を眺めることができる。最上階の天空野天風呂からは、美しい錦江湾はもちろん対岸の大隅半島までも見渡せ、開放的な気分に。しかも浴槽が海とつながるように見えるつくりになっているのも心憎い。
広大なスケールの老舗ホテル。昭和４０年代の新婚旅行ブームでも人気が高かった。ゆとりあるつくりで、家族連れや団体でもゆったり楽しむことができる。もちろん浴室も大きく、ガラス窓の向こうには海が広がり、開放的な気分を楽しむことができる。特に岩造りの露天風呂の気持ちよさは満点。
ど肝を抜く浴槽の広さ、周囲を飾る橋に壁に錦絵、釜風呂･･･。"江戸"をコンセプトにした白水館名物「元禄風呂」はとにかくすごい。館内には、薩摩焼や中国陶磁器、貴重な歴史資料を展示するフロアが随所にあることも魅力。2007年秋にはそれらを総合展示する「薩摩伝承館」もオープン予定。砂蒸しもある。
