「せっぺとべ」は文禄4年（約400年前）から日吉地域に伝わるお田植え祭りです。若い衆が田の中で円陣を組み、酒を飲み、唄を歌いながら勢いよく飛び跳ねます。この祭りは土をこねる足踏み耕の意味と害虫を踏み潰す意味があり、泥にまみれて今年一年の豊作を祈願します。当日は地域住民や子供会による棒踊り、虚無僧踊りなども奉納され、まちは終日活気に包まれます。
※「せっぺとべ」は「精一杯跳べ」の意味があります。