平成26年4月7日オープンの「鹿屋アスリート食堂」は、株式会社バルニバービ・国立大学法人鹿屋体育大学・鹿児島県鹿屋市からなる「産学官連携プロジェクト」です。
食材の宝庫と評される鹿屋の良質な食材を用いて、鹿屋体育大学 長島講師監修の「スポーツ栄養学」に基づいたメニューとして、これまでになかったバランス食を提供する食堂です。
「アスリート食堂定食」は、「ご飯、汁物、10種類以上の中から選べる3つの主菜」の5つの要素で構成される「一汁一飯三主菜」。定食は夜も食べることができ、定食以外にも豊富な食材を使ったメニューを用意しています。
採れたて新鮮野菜や人気食品など、鹿屋の良質な食材が購入できる「鹿屋マルシェ」も併設！「鹿屋アスリート食堂」に併設されたマルシェコーナーで、 鹿屋市の良質な食材をお買い求めいただけます。