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百年老字号“新原味噌酱油”创业于明治三十八年。老铺直营的拉面店就位于酿造所旁，使用自家生产的大麦味噌特制的“Maruni味噌拉面”，口味细腻柔和、汤底香气醇厚。略粗的波浪形卷面挂汤效果理想，汤味丝毫不落地被吸收。古法工艺精心酿制的味噌颇受味噌迷们的追捧。
基本信息
| 地址 | 895-1203 鹿児島県薩摩川内市樋脇町市比野141-1 |
|---|---|
| 电话号码 | 0996-21-0202 |
| 营业时间 | 11:00～17:30 ※最后点单时间17:30 周六・周日、节假日最后点单时间19:30 |
| 休息日 | 不定期休息 |