마쿠라자키에서 태어나 희소가치로부터 환상의 흑돼지라 불리우는 "가고부타"를 -2도에서 10일~2주간 숙성. 돈카츠용으로 특별 주문한 식빵으로 만든 빵가루를 입혀 쌀기름에 천천히 저온에서 튀겨, 가고부타의 감칠맛과 단맛, 풍미를 느낄 수 있는 돈카츠가 가게의 간판메뉴. 보우노츠 지역의 소금과 특별히 제작한 유즈코쇼로 심플하게 드시는 것을 추천합니다.
기본정보
| 주소 | 890-0056 鹿児島県鹿児島市下荒田3-17-6 |
|---|---|
| 전화번호 | 099-807-2094 |
| 영업시간 | 11:30～14:30 ※라스트오더 14:30 17:00～20:00 ※라스트오더 20:00 |
| 휴업일 | 부정기휴무 |
