香港
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將枕崎產、數量稀少有「夢幻黑豬肉」之稱的鹿籠豬，用-2度的低溫經10日~2周使之熟成。店裡的招牌-炸豬排，使用特別訂製炸豬排用的麵包粉，將肉裹上粉後用米油低溫油炸，使鹿籠豬的美味全部鎖在裡面。推薦搭配坊津的鹽及特製的柚子胡椒享用。
基本資訊
| 地址 | 890-0056 鹿児島県鹿児島市下荒田3-17-6 |
|---|---|
| 電話號碼 | 099-807-2094 |
| 營業時間 | 11:30～14:30 ※最後點餐時間為14:30 17:00～20:00 ※最後點餐時間為20:00 |
| 公休日 | 不定期休息 |
