以饲养纯种黑毛猪为信念，探寻不求出肉量，只求肉质好的科学饲养方式，把黑毛猪散养到山林，给予猪仔更多的活动空间，不仅降低了发病率，肉质也更加紧实。重视土壤改良、饲料搭配，冲田牧场独创的饲养法不仅得到了海内外的高度评价，也收获了大量“餐饮通”的粉丝，口碑甚高。
“将美味进行到底”的黑豚套餐最受欢迎，黑毛猪肉涮涮锅・黑毛猪肉排・炸黑毛猪排等，不同的部位搭配不同的烹饪手法，可以同时品尝到肉质的鲜美与脂肪的香甜。
被誉为“萨摩粮仓”（鹿儿岛古称萨摩）的伊佐市出产的大米，搭配精心培育口感细腻的黑毛猪肉，堪称经典绝配，而此口福也只有亲临此地才可以享受。在天空牧场，随心所欲地大快朵颐一番吧！
冲田黑豚牧场经过长久以来坚持不懈地努力与付出，终于实现了将肉质紧致、鲜度十足的精品黑毛猪肉以“从农场到餐桌”的形式回馈给消费者。
被称为“黑豚之神”的冲田速男先生从六十年代开始经营牧场，如今第三代主厨及冲田大家族都默默坚守着先代“饲养纯种黑豚”的信念。来到鹿儿岛，一定要来品尝冲田黑豚牧场的绝品黑毛猪肉。
基本信息
| 地址 | 鹿児島県伊佐市大口田代1558-66 |
|---|---|
| 电话号码 | 0995-28-2408 |
| 营业日/时间 | 周一～周五 |
| 费用 | ■冲田黑豚牧场黑豚套餐：11,000日元～／一位 迎宾饮品・开胃前菜・涮涮锅・黑毛猪肉排・炸黑毛猪排等正餐・甜点・餐后饮品。中午十二点～下午三点之间，三小时就餐时间。预约包场牧场民宿餐厅“和Nodoka”，午餐后可以去附近山地悠闲散步，也可以在小木屋里坐下来静静地享受放松。 ■上述套餐搭配酒水畅饮：5,500日元～／一位 来店期间酒水饮料（啤酒、红酒、烧酒、鸡尾酒等，主厨也会推荐各式菜肴适合搭配的酒水，供您选择。） |
| 其他条件 | *预约截止时间：餐饮截止至一周前。 *最少/最多参加人数：五人以上～十五人左右为止 *取消费用：三天前50%、两天前80%、一天前・当天100% |
| 报名方式 | 13.daisaku@gmail.com |
| 网站 | Website |
分享
浏览附近的观光景点请点击这里
-
去见学、理解这巨大水库！
-
曾木瀑布公园
-
古代传统工法製造的传统纸浆和纸体验
-
东云之里 绣球花峡
-
上场高原（大波思菊）
-
萨摩vidro工艺
-
世界独一无二！您自己的手工玻璃作品
-
忠元公园
-
宫之城传统工艺中心
-
竹之乡，挑战一下竹工艺品吧
-
幸田地区梯田
-
穿着和服散策在武家屋敷群中！和服也可带回家！
-
住宿日本乡下农家的民宿，享受自然丰富的 '出水'
-
丸冈公园
-
县民森林·户外露营场
-
特攻碑公园
-
兰牟田池自然公园
-
休闲森林 丸山公园
-
沟边上床公园
-
蒲生八幡神社
浏览附近的餐饮店请点击这里
-
野草庵
-
Barrel Valley Praha ＆ Gen
-
Terrace Cafe空
-
石藏博物馆（白金酒造）
-
Kimamana台所
-
萨摩藩古民家curry teria沙罗
-
烧酎洒藏 萨摩金山藏
-
直产直销餐厅「黑猪肉馆」
-
串木野市渔协直营海鲜maguro家
-
萨摩串木野 Maguro之馆
-
高千穗牧场
-
星巴克咖啡 鹿儿岛仙岩园店
-
烧烤 松风
-
萨摩藩英国留学生纪念馆
-
Cafe 白浜
-
江口蓬莱馆
-
炸鱼饼扬立屋
-
熊袭锅
-
山形屋
-
天文馆果实堂
