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与论酒道
这是在宴席上款待客人时与论岛独特的饮酒仪式,据说其历史自16世纪就已开始。每个人在发言(作自我介绍等)之后把杯中的黑糖烧酒一饮而尽。通过共用一个酒杯,可增加在场众人的亲密感。但是,要注意别喝多了哦。
饮食文化
海蕴挂面
面粉里揉进岛上的特产--海蕴制成的挂面,吃口筋道、略带海蕴风味。吃的时候倒上爽口的酱汁……各家店里的面码不尽相同。
海蕴面
油光闪亮的生海蕴蘸上面汁,像吃正真的面条那样吸进嘴里……滑滑脆脆的口感好不惬意!
产自当地的鱼虾
周围都是丰饶的渔场 --在与论岛每天都能吃到新鲜的鱼虾。除了小黄鳍金枪鱼、鲯鳅、旗鱼,菱鳍鱿也颇受欢迎。吃生鱼片时,往酱油里加点儿醋是与论流的吃法。
炒苦瓜
冲绳文化色彩比较浓烈、与论岛上经常食用的冲绳菜肴。由主角苦瓜与五花肉、韭菜、豆腐等一起翻炒、调和而成。苦瓜的苦味在炎热的岛上起到防止苦夏的作用。
普奇姆恰
岛上的方言,意即艾蒿青团,是广受男女老幼追捧的甜点。
萨塔昂达奇
表面酥脆,内中蓬松,家庭风味的岛上炸面饼。
46姜汁
用产自岛上的辣味生姜做成的姜汁汽水。
岛有泉(奄美黑糖烧酒)
“与论酒道”不可或缺的奄美黑糖烧酒就是这一款了。买回去当伴手礼呗。
辣木籽面
这款新特产,是将与论岛上营养丰富的辣木籽揉进面中擀制而成。
热带水果
可尽情品尝不同季节、色彩缤纷的水果。(图片为释迦凤梨)
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