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南萨摩地区

杜氏之里 笠沙

酿製烧酎技术集团「黑濑杜氏」曾是门外不出的传承酿造技术
杜氏の里笠沙
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位于杜氏之里附近的村落「黑濑」,当地的耕地极少,村落男性们有着酿造「黑濑杜氏」高超技术,对当时九州的烧酎酿造有了极大的影响力。
黑濑杜氏的酿造技术是依照杜氏的熟练手工酿造,而走进机器化酿製的现代,使得手工技术也渐渐减少。
杜氏之里笠沙是在笠沙的手工酿造「黑濑杜氏技术」,以介绍手工製作烧酎的美酒,也为将来传承目的而设立的设施。
继承昔日的酿造法的烧酎「一どん」(yi don)铭酒的贩售,数量有限只能抽籤抽到的才能购买到稀有的铭酒。
每个月举办一次投函抽籤,详细内容请参考网页
其他,如在南萨摩市「笠沙惠比寿」住宿时,就可以在「秋太郎餐厅」用餐且可喝到这美酒。

基本信息

  • WIFI
  • 可使用信用卡
  • 祈祷所
  • 无障碍设计
  • 卫生间
  • 停车场
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营业时间 [时间] 9:00am~5:00pm      
休息日 12月29日 - 1月3日      
费用
  • 成年人 ¥300
  • 儿童 ¥150
交通信息从鹿儿岛机场的车程约90分钟
电话号码0993-63-1002  ※日本国码是81
地址 鹿児島県南さつま市笠沙町赤生木6762   交通信息

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