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杜氏之里 笠沙 （杜氏の里笠沙）

釀製燒酎技術集團「黑瀨杜氏」曾是門外不出的傳承釀造技術

南薩地區 歷史、文化 水族館、動物園、主題樂園 餐廳
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位於杜氏之里附近的村落「黑瀨」，當地的耕地極少，村落男性們有著釀造「黑瀨杜氏」高超技術，對當時九州的燒酎釀造有了極大的影響力。
黑瀨杜氏的釀造技術是依照杜氏的熟練手工釀造，而走進機器化釀製的現代，使得手工技術也漸漸減少。
杜氏之里笠沙是在笠沙的手工釀造「黑瀨杜氏技術」，以介紹手工製作燒酎的美酒，也為將來傳承目的而設立的設施。
繼承昔日的釀造法的燒酎「一どん」(yi don)銘酒的販售，數量有限只能抽籤抽到的才能購買到稀有的銘酒。
每個月舉辦一次投函抽籤，詳細內容請參考網頁
其他，如在南薩摩市「笠沙惠比壽」住宿時，就可以在「秋太郎餐廳」用餐且可喝到這美酒。

基本資訊

地址 鹿児島県南さつま市笠沙町赤生木6762
電話號碼 0993-63-1002
營業日/時間 營業時間
[時間] 9:00am～5:00pm

公休日
12月29日 - 1月3日
費用 大人 ￥300
兒童 ￥150
交通方式 從鹿兒島機場的車程約90分鐘
網頁 瀏覽日語網站
  • 駐車場
  • トイレ
  • クレジットカード
  • WIFI
  • バリアフリー対応可
  • ベジタリアンメニュー相談可
  • ムスリムメニュー相談可
  • 祈祷所

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