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南薩摩地區

杜氏之里 笠沙

釀製燒酎技術集團「黑瀨杜氏」曾是門外不出的傳承釀造技術
杜氏の里笠沙
位於杜氏之里附近的村落「黑瀨」,當地的耕地極少,村落男性們有著釀造「黑瀨杜氏」高超技術,對當時九州的燒酎釀造有了極大的影響力。
黑瀨杜氏的釀造技術是依照杜氏的熟練手工釀造,而走進機器化釀製的現代,使得手工技術也漸漸減少。
杜氏之里笠沙是在笠沙的手工釀造「黑瀨杜氏技術」,以介紹手工製作燒酎的美酒,也為將來傳承目的而設立的設施。
繼承昔日的釀造法的燒酎「一どん」(yi don)銘酒的販售,數量有限只能抽籤抽到的才能購買到稀有的銘酒。
每個月舉辦一次投函抽籤,詳細內容請參考網頁
其他,如在南薩摩市「笠沙惠比壽」住宿時,就可以在「秋太郎餐廳」用餐且可喝到這美酒。

基本資訊

  • WIFI
  • 可使用信用卡
  • 祈禱所
  • 設有無障礙空間
  • 洗手間
  • 停車場
  • 穆斯林菜單可商量
  • 過敏菜單可商量
  • 素食菜單可商量
  • 團體菜單可商量
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營業時間 [時間] 9:00am~5:00pm      
公休日 12月29日 - 1月3日      
費用
  • 大人 ¥300
  • 兒童 ¥150
交通方式從鹿兒島機場的車程約90分鐘
電話號碼0993-63-1002  ※日本國碼為81
地址鹿児島県南さつま市笠沙町赤生木6762

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