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黑糖燒酒

奄美群島所生產特別的酒

黑糖燒酒的主要製作原料是甘蔗汁做成的純黑砂糖和米麹。根據酒稅法規定，廣泛種植甘蔗的奄美群島是唯一可以生產黑糖燒酒的地方。因其不含有任何糖分，據說飲用後比較不容易產生醉酒後難受的生理反應，也不太會有宿醉現象。

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