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난사쓰

토우지노 사토 카사사

소주 양조 기술 집단「쿠로세 토우지」의 문외불출이었던 양조 기술을 전승
杜氏の里笠沙
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토우지노 사토(장인의 마을)에서 가까운 거리에 있는 「쿠로세」라고 불리는 마을은 경작지가 적어서,마을의 남자들은 소주 양조 기술을 익혀 「쿠로세 토우지」(기술자)로서 당시 규슈 일대의 소주 양조에 큰 영향을 미쳤습니다.
쿠로세 토우지의 기술은 장인들의 경험에 의해 양조되는 수제 소주로서, 기계화가 보급된 현재는 줄어들고 있습니다.
토우지노 사토 카사사는 카사사에 살아 숨쉬는 「쿠로세 장인의 기술」을, 수제 본격 소주의 「맛」과 함께 소개하면서 미래에 전승해 가는 것을 목적으로 설립되었습니다.
제조법 계승을 위해 전통적인 제법으로 만들어지는 소주「이치동」이라는 상표로 판매도하고 있습니다 만, 수가 한정되어 있기 때문에 추첨에 의한 당선자 만 구입할 수 있는 환상의 소주입니다.
엽서에 의한 추첨은 매월 1회 행해지고 있습니다. * 자세한 것은 아래 웹 사이트에서 확인하시기 바랍니다
이 밖에 미나미사쓰마시에 있는 숙박 시설「카사사 에비스」레스토랑「아키타로」에서는 이치동을 식사와 함께 즐길 수 있습니다.

기본 정보

  • WIFI
  • 신용카드 대응 가능
  • 기도소
  • 배리어 프리 대응 가능
  • 화장실
  • 주차장
  • 일본어 웹사이트 보기
  • 사이트 보기
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  • PDF파일 다운받기
영업시간 [시간] 9:00am~5:00pm      
휴업일 12월29일 - 1월3일      
요금
  • 어른 ¥300
  • 어린이 ¥150
찾아오시는 길가고시마 공항에서 차로 약 90분
전화번호0993-63-1002  ※일본 국가번호는 81
주소 鹿児島県南さつま市笠沙町赤生木6762   찾아오시는 길

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