鰻温泉スメ広場（天然のかまど「スメ」） （うなぎおんせんすめひろば　てんねんのかまどすめ）

西郷隆盛も逗留したことで知られる秘湯・鰻温泉。そのすぐ近くに、温泉の蒸気を活用した天然のかまど「スメ」があります。集落の各家庭の庭先にも設置され、地元の人々の暮らしの一部として今も活躍中です。

観光客も利用できる「スメ広場」では、椅子やテーブルが備えられており、蒸したての料理をその場で味わうことができます。卵や野菜など、お好みの食材を持参して、温泉の力でじっくり蒸し上げる体験をぜひ楽しんでみてください。

■ご利用の際のポイント

・スメからは高温の蒸気が立ち上るため、火傷には十分ご注意を。
・ざるに食材を入れ、スメの中に置いたら、むしろ（布袋）を上からかけて蒸します。
・出し入れの際は必ず手袋を着用してください。
・ざるや手袋は共用のものが現地にあります。道具は譲り合ってご使用ください。
・食材のほかに、食器・塩などがあると便利です。

辺りには硫黄の香りが漂い、昔ながらの町並みと湯けむりが織りなす風景は、まさに温泉情緒たっぷり。地元ガイドと歩く「まち歩きツアー」もあり、ガイドと共にスメ体験ができます。より深く地域の魅力に触れることができるので、そちらもおすすめです。