Quán lươn Matsuhige
(うなぎの松重 (ウナギノマツジュウ))
Cửa tiệm chuyên về các món lươn
Lươn của cửa hàng này có nguồn gốc từ vùng Osumi tỉnh Kagoshima, được mổ xẻ sống lưng tại cửa hàng, sau khi đem đi nướng với hấp qua sẽ quét nước sốt bí truyền được truyền lại từ khi thành lập. Riêng phần da được nướng kỹ cho đến khi có mùi thơm mới hoàn thiện.
Ngoài bát cơm lươn với hộp cơm lươn tiêu biểu ra thì còn có thực đơn được biến tấu như bát cơm lươn phủ thêm pho mát và trứng hoặc bát cơm lươn nướng trên đá tạo nên sự mới mẻ.
Thông tin cơ bản
Địa chỉ | 鹿児島県鹿児島市下荒田1丁目5-10 |
---|---|
Số điện thoại | 099-257-2522 |
Ngày mở cửa/Thời gian | [Buổi trưa]11:00 ~14:00 (13:30 kết thúc gọi món) [Buổi tối] 17:00 ~20:30 (20:00 kết thúc gọi món) ※ Cả trưa lẫn tối khi nào bán hết lươn thì sẽ đóng cửa sớm hơn mặc định. |
Ngày nghỉ | Thứ 5 hàng tuần, 1 ngày nghỉ bất kỳ trong tháng ※ Tháng 7, tháng 8, tháng 12 và tháng 1 sẽ có thay đổi |
Trang web | https://matsujyu.com/ |