嘉之助蒸溜所（かのすけじょうりゅうしょ）

鹿児島から世界に挑む、次世代ジャパニーズウイスキー　KANOSUKE

中薩摩エリア工場・製造見学・体験お土産グルメ・食文化体験鹿児島の「食」を体験しよう！

スライドショーで見る

嘉之助蒸溜所（KANOSUKE DISTILLERY）は、「MELLOW LAND, MELLOW WHISKY」をコンセプトに掲げ、原酒造りから蒸留・熟成まで、すべてを鹿児島の地で手がけるクラフト・ジャパニーズウイスキー蒸溜所です。

140年にわたる焼酎造りで培った蒸留と熟成の技術を活かし、3基のポットスチルから生み出される多彩な原酒を、焼酎リチャー樽をはじめとする多様な樽で熟成。日置特有の激しい寒暖差と、吹上浜から吹く潮風がウイスキーに深みと個性を与え、夕日のように柔らかく、心地よく“メロー”な味わいを育んでいます。

ツアー＆ショップ情報

①蒸溜所ツアーと3種のウイスキーテイスティング

所要時間：60分
【土・日・祝日】 10:30
【木・金】13:30
料金：2,000円(税込) お土産付き
オプション：1,000円(税込) シークレットウイスキー3種

30分の製造工程見学（糖化・発酵・蒸留・貯蔵）＋The Mellow Barで3種のテイスティング（約30分）
吹上浜を望むバーで楽しむ基本コース。ウイスキーづくりの流れを一度で体感。初めての方にもおすすめ。
②蒸溜所・貯蔵庫ツアー 6種のウイスキーテイスティング

所要時間：100分
夏期（6月～10月）：【土】11:00
冬期（11月～5月）：【土】13:30
大人　5,000(税込) お土産付き

30分の製造工程見学（糖化・発酵・蒸留）＋貯蔵庫巡り（各30分）＋The Mellow Barで6種テイスティング（約40分）
熟成庫を巡る特別ルートで奥深い世界へ。季節ごとに変わる限定ウイスキーのテイスティング。より深く学びたい方に最適。
③ブレンディング体験・蒸溜所ツアー

所要時間：120分
毎月第1日曜日 13:30
料金：15,000円（税込）／大人1名
定員：10名

製造見学に加え、オリジナルブレンド体験＋自分で挑戦するブレンドボトル（500ml）1本付き
世界にひとつだけのウイスキーを創る体験。職人の気分で香りと味をデザイン。ギフトにも人気の特別コース。
④SHOP

火-日 10:00 -16:30
※ショップのみのご利用も可能です
休館日：月曜日、年末年始（2025年12月29日（月）～2026年1月3日（土））

KANOSUKEのSHOPでは、定番商品に加え、蒸溜所限定ボトルやKANOSUKEロゴ入りのオリジナルグッズ、樽材を再利用したクラフトアイテムなど、ここでしか手に入らない商品を取り揃えています。ご自身への記念や、大切な方へのギフト選びにもぜひお立ち寄りください。

基本情報

住所	鹿児島県日置市日吉町神之川845-3
電話番号	099-201-7700（SHOP）
営業時間	10：00～16：30
休日	毎週月曜日、年末年始 ※月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日がお休みになります。
料金	・蒸溜所ツアーと3種のウイスキーテイスティング2,000円(税込) ～お土産付き・オプション：1,000円(税込) シークレットウイスキー3種
交通アクセス	[車] 羽田空港から鹿児島空港まで約1時間45分鹿児島空港から車で約1時間 [電車] 鹿児島中央駅からJR鹿児島本線伊集院駅まで約20分 JR鹿児島本線伊集院駅から車で約15分
駐車場	普通車15台 ※バスは事前にお知らせください
ホームページ	公式サイトを見る
SNS	嘉之助蒸溜所　公式Instagram